200418 全国緊急事態宣言後の青果物の状況

おとといの全国緊急事態宣言後初の週末です。相場は動いているもの、動かないものの差が激しいです。特にえのき、しめじなどの菌茸は品薄状態です。大根、白菜も品薄状態ですが、来週から変わります。やはり、給食もないので量販店型の動き、一定の動きでなく、山あり、谷ありの状況がつづくはず。この波をいかにはやくキャッチするか仲卸の腕にかかってますね。